মঙ্গলবার, ০৫ Jul ২০২২, ০৬:০৩ পূর্বাহ্ন

সরকারি জরুরি হটলাইন

সরকারি তথ্য ও সেবা-৩৩৩, জরুরি সেবা-৯৯৯, নারী ও শিশু নির্যাতন প্রতিরোধে-১০৯, দুদক-১০৬, দুর্যোগের আগাম বার্তা-১০৯০, শিশুর সহায়তায় ফোন-১০৯৮, ভূমির সেবা পেতে...অভিযোগ জানাতে-১৬১২২, ই-জিপি জরুরি হেল্পলাইন-১৬৫৭৫, নৌপরিবহনের হেল্পলাইন-১৬১১৩। তথ্য সুত্র : পিআইডি

নাস্তায় থাকুক আলুর তৈরি পরোটা!

নাস্তায় থাকুক আলুর তৈরি পরোটা!

শর্করা জাতীয় আলু দিয়ে বিভিন্ন খাবার তৈরি করা যায়। আলুর চিপস, সিঙ্গারা, পুড়ি, ডাল, স্যুপসহ রকমারি সুস্বাদু খাবারের সঙ্গে সকলেই কম-বেশি পরিচিত আমরা। সকাল বা বিকালের নাস্তায় ময়দার পরোটা খাওয়া হয় আমাদের। এখানে আলু যোগ করলে কিন্তু খারাপ হয় না। এবার তাহলে আলু দিয়ে মজাদার পরোটা তৈরির রেসিপি জেনে নেয়া যাক-

উপকরণ : ৮টি পরোটার জন্য পরিমাণমত ময়দা, ৫টি আলু, ধনেপাতা ছয় বা সাতটি, স্বাদমত লবণ, গুঁড়ো মরিচ ১ চা চামচ ও হাফ চা চামচ লেবুর রস।

প্রক্রিয়া : আলু ভালো করে ধুয়ে সিদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে চটকিয়ে নিন। এবার তার সঙ্গে মরিচের গুঁড়ো, লবণ ও ধনেপাতা কুচি চটকিয়ে লেবুর রস দিন। লবণ ও ময়দ দিয়ে এবার পরোটার জন্য মেখে নিতে হবে এবং তারপর ৮টি লেচি তৈরি করুন। প্রতিটি লেচির মধ্যে আলুর পুর দিয়ে ভালো করে বেলে নিয়ে পাতলা করে তেলে বা ঘিয়ে ভেজে নিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন আলুর তৈরি পরোটা।

ইন্দোবাংলা/এন. এম

সংবাদ শেয়ার করুন

সতর্কবার্তা

আমরা নিজস্ব সংবাদ প্রকাশ করে থাকি। তাই কোন খবর নিয়ে আপত্তি বা অভিযোগ থাকলে সংশ্লিষ্ট নিউজ সাইটের কর্তৃপক্ষের সাথে (+880963871280, 01710629562) যোগাযোগ করার অনুরোধ রইলো। বিনা অনুমতিতে এই সাইটের সংবাদ, আলোকচিত্র অডিও ও ভিডিও ব্যবহার করা বে-আইনি।

 


করোনাভাইরাস মোকাবিলায় মাননীয় প্রধানমন্ত্রীর ৩১ নির্দেশনা

© ইন্দোবাংলা২৪.কম সকল অধিকার সংরক্ষিত ২০২২।
কারিগরি সহায়তায়: অল আইটি